湖南萌芽蔬菜产业有限公司，公司董事长戴诗银，是湖南省生态农业联合会常务副会长单位，是湖南首家绿色无公害豆芽生产示范企业，企业集研制、生产、销售于一体， 在长沙县黄兴镇建设近万平米高标准无菌化生产厂房，使用本地优质非转基因黄豆、绿豆为生产原料，采用国内最先进的电脑恒湿恒温、全自动豆芽孵化生产设备，日产量达10万斤绿色放心豆芽。产品经省市质监和农业主管部门检测符合GB 22556-2008 豆芽卫生标准和NY/T 1325-2015 绿色食品芽苗类蔬菜标准。萌芽蔬菜公开郑重承诺生产全程做到零激素 、零添加、零化肥，本着“让人人吃上放心豆芽”的企业宗旨，竭诚为广大消费者及联盟商家提供高品质的放心豆芽产品及优质、高效的贴心服务。

湖南萌芽蔬菜产业有限公司是湖南省；万企联村，共同发展的省级示范项目，与湖南省绿世界五星级农庄战略合作，是湖南文联艺术家活动基地，隆平高科蔬菜产业基地，基地总占地面积400亩，位于黄兴镇黄兴新村，距火车站6公里，离黄花机场15公里，紧邻黄兴故居。

豆芽生产的关键工艺是栽培孵化。豆粒发芽温度可以通过调温设施进行

育芽时夏季高温用冷水浇淋。天低温用温水浇淋。发芽设内空气相对度保持在90%以上，主要靠淋水调节发芽温度湿度，通风等全出程序控制调书

（1）原料预处理工艺

原料预处理工艺包括豆种清洗，筛选，灭菌及发芽。

（2)栽培系统工艺

将预处理的原料送入栽培车间，釆用全密封豆芽孵化机进行生产，浸种后放入发芽箱，摆放在孵化机内，然后密闭孵化机。豆芽发育过程一般5~7天完成。

（3）清洗及包装工艺

豆芽采集后，根据市场需求，进行计量，包装后，进入成品保鲜库再运出销售

公众号：湖南省生态农业

电话：0731-86886608

2019年1月23日